|
|
Pannenkoek Gevuld Met Hollandse Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 scharreleieren (M)
1 pak Oerlemans Bio-organic Hollandse roerbakschotel a 450 g
2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
2 el ketjap manis (Conimex)
6-8 kant en klare pannenkoeken, ongezoet (de Pannenkoekenrij)
versgemalen peper, zout
2 el dry roasted pinda?s, grof gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren in ? 10 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.
Bak intussen de Hollandse roerbakschotel in de hete olie in 10 min. gaar.
Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng de roerbak op smaak met de ketjap en peper, zout.
Snijd de eieren met een eiersnijder in plakjes.
Verdeel de groenten en eieren over de pannenkoeken en bestrooi met de pinda?s. Vouw ze dubbel. Lekker met atjar of plakjes augurk.
|
|
|